PardesiDude
  • Login
  • Home
  • Facts
  • Health
  • Jeevan Charitra
  • Zodiac
  • Home
  • Facts
  • Health
  • Jeevan Charitra
  • Zodiac
No Result
View All Result
PardesiDude
Home Health

આજે જ ઘરે બનાવો બ્રેડની આ વાનગીઓ, રેસિપી વાંચી એક વાર બનાવશો તો રેસ્ટોરન્ટનો ટેસ્ટ ભૂલી જશો.

Pardesi Dude by Pardesi Dude
July 25, 2022
0
આજે જ ઘરે બનાવો બ્રેડની આ વાનગીઓ,  રેસિપી વાંચી એક વાર બનાવશો તો રેસ્ટોરન્ટનો ટેસ્ટ ભૂલી જશો.
0
SHARES
777
VIEWS
Share on FacebookShare on Twitter

આપણને ઠંડક થાય એટલે બેસની વાનગી સિવાય બ્રેડની વાનગી પણ યાદ આવતી હોય છે. તેમાં સેન્ડવીચ, મસ્કાબન, દાબેલી વગેરે જેવી વાનગી આપણે ઘરે બનાવતા હોઈએ છીએ અથવા તો બહારથી પાર્સલ કરાવી ઘરે લાવતા હોઈએ છીએ. આપણે મોટાભાગે બ્રેડમાંથી સેન્ડવિચ બનાવતા હોઈએ છીએ, તેમાં પણ અલગ-અલગ પ્રકારની બ્રેડ પરંતુ આજે તમને બ્રેડમાંથી એવી વાનગી બનાવતા શીખવીશું. કે તમે એક વાર સ્વાદ ચાખશો તો વારંવાર બનાવશો. આ વાનગીના નામ જાણશો તો તમને પણ થશે કે વાહ બ્રેડમાંથી પણ આટલી સરસ વાનગી બની શકે છે.? ચાલો જોઈએ રેસિપી.

RELATED POSTS

ડાયાબિટીસના દર્દી હોવ તો ખાવ આ 4 ફળો, વગર દવાએ સુગર લેવલ કંટ્રોલમાં..

30 વર્ષ પછી પણ યંગ દેખાવા માંગો છો તો… આ 5 મુદ્દાને ખાસ ફોલો કરો…  

પગના તળિયે ડુંગળી રાખીને સૂવાથી થશે ચમત્કારીક ફાયદા… જાણો આ પ્રયોગ વિશે…

બ્રેડ પિઝા – ડોમિનોઝ, લાપિનોઝના પિઝા તો બહુ ખાધા હશે. ફ્રેન્ડ્સ સર્કલમાં પાર્ટી હોય એટલે તરત આપણે પીઝા ખાવા જતા હોઈએ છીએ. અત્યારની જનરેશનને વધારે પડતા પીઝા ખાવાનું પસંદ હોય છે. તેમાં પણ નાના બાળકને પીઝા ખાવાનું કહીએ તો ખુશખુશ થઈ જતા હોય છે. કેમ કે તેમને પિઝા એટલા પ્રિય હોય છે.

તો આજે આપણે ઘરે બનાવીશું બ્રેડ પીઝા. તેના માટે તમે ઘઉં કે મેંદાની બ્રેડનો ઉપયોગ કરી શકો છો. આ પીઝા બનતા પણ વાર લાગતી નથી. તેથી જો કોઈ બચ્ચા પાર્ટી તમારા ઘરે રાખી હોય તો ગરમા-ગરમ પીઝા બનાવીને ખવડાવી શકો છો. નાના બાળકોને તો મજા પડી જશે.

સામગ્રી – 👉 6 બ્રેડ લેવી. 👉 અડધો કપ જેટલી બાફેલી મકાઇ, 👉 ઝીણી સમારેલી ડુંગળી, 👉 1 કેપ્સીકમ, 👉 ટામેટાને ઝીણા અથવા પાતળી સ્લાઇસ પણ કરી શકો છો. 👉 મોઝરેલા ચીઝના ટુકડા એક કપ જેટલા. 👉 કાળા મરીનો પાઉડર અડધી ચમચી, 👉 ટામેટાં પિઝા સોસ 6 ચમચી લેવો. 👉 મીઠું સ્વાદ અનુસાર લેવું.

બનાવવાની રીત – (1) બ્રેડની સ્લાઇસ લો, તેની પર બટર લગાવો. (2) બટર લગાવ્યા પછી તેમાં ટોમેટો સોસ લગાવો. (3) હવે તેની પર તમે ટામેટાં, ડુંગળી, કેપ્સીકમ પાથરો. (4) ઉપર બાફેલી મકાઇનું લેયર બનાવો. (5) તેના ઉપર કાળા મરીનો ભૂકો અને મીઠું ભભરાવો. આ રીતે ન કરવું હોય તો સ્ટફ બનાવો ત્યારે એડ કરી શકો છો.

(6) મોઝરેલા ચીઝનું એક લેયર બનાવો. (7) હવે નોન સ્ટીક ગરમ થવા મૂકો તે ગરમ થાય એટલે તેમાં અડધી અથવા દોઢ ચમચી જેટલું બટર નોન સ્ટીક પર મૂકવું.  (8) બટર ગરમ થયેલું લાગે એટલે તેમાં 2કે 3 સ્લાઇસ બ્રેડની શેકવા માટે મૂકો. (9) હવે નોન સ્ટીકની ઉપર ઢાંકણ ઢાંકી દો. 5 મિનિટ સુધી શેકાવા દો. થોડી વાર રહી જુવો કે કેપ્સીકમ નરમ પડી ગયા છે કે નહીં.

(10) કેપ્સીકમ ચડી જાય અને બ્રેડ પણ કડક થઈ જાય એટલે બહાર કાઢી લો. (11) આ રીતે તૈયાર છે તમારા મસ્ત મજાના ચટપટા બ્રેડ પીઝા. નીચે ઉતારી તમે તેની પર ચીઝ, ભાવતી હોય તો ઝીણી સેવ પણ નાખી શકો છો. ટોમેટો કેચપ લગાવીને પણ ખાઈ શકો છો.

👉 કેપ્સીકમ, ટામેટા, ડુંગળી ત્રણેય વસ્તુ સાથે મિક્સ કરીને તેની અંદર મરી અને મીઠું નાખીને સ્ટફિંગ તૈયાર કરી શકો છો. તેનાથી સીધું તમારે બ્રેડ પર આ વસ્તુ મૂકવાની રહે. આમ, બ્રેડમાંથી પણ અવનવી વાનગી તમે ઘરે બનાવીને લઈ શકો છો રેસ્ટોરન્ટ જેવો ટેસ્ટ. 

બ્રેડ પૌંઆ- આપણે બજારમાં મળતા પૌંઆ ઘરે બનાવતા હોઈએ છીએ અને તેનો ઉપયોગ કોઈ વાર કટલેસ, ઇડલી, બટાકા વડાં જેવી વસ્તુઓમાં ટેસ્ટ વધારવા માટે કરતાં હોઈએ છીએ. આજે આપણે બ્રેડમાંથી પૌઆ બનાવીશું. જે સરળતાથી બની જશે અને તમારી ભૂખ પણ સંતોષાશે.

સામગ્રી- 👉 ચાર બ્રેડ (બ્રાઉન કે મેંદાની લઈ શકો), 👉 3થી4 ચમચી કોશમીર ઝીણી સમારેલી, 👉 એક કપ બાફેલા બટાકા ઝીણા સમારેલા લેવા, 👉 તેલ બે ચમચી, 👉 લીલા વટાણા બે ચમચી, 👉 રાઈ ચપટી, 👉 લીલા ચમચાં ઝીણા સમારવા, 👉 આદુ ક્રશ કરેલું, 👉 મીઠું જરૂર મુજબ.

બનાવવાની રીત- (1)-પહેલા બ્રેડને કાપી નાખો. ઉભા અને આડા એમ બે પ્રકારના ટુકડા કરો. (2) માંડવીના બી અધકચરા પીસી લેવા. (3) -એક તપેલી કે તાંસળામાં તેલ ગરમ થવા મૂકો, તેલ ગરમ થાય એટલે રાઈનો વઘાર કરવો. (4)  હવે તેમાં ક્રશ કરેલું આદુ અને ઝીણા સમારેલા મરચા નાખવા.

(5) થોડી વાર હલાવતા રહો અને તેમાં માંડવીના બી એડ કરો. તેનો રંગ થોડો ડાર્ક થાય એટલે તેમાં વટાણા નાખો તેને એક મિનિટ સુધી ચડવા દો. (6) તેમાં ટામેટા નાખો અને 1કે 2 મિનિટ સુધી ચડવા દો. (7) ચીઝ ક્યૂબ અને ટોમેટો કેચપ નાખો. (8) તેમાં બાફેલા બટાકા જે ટુકડા કર્યા છે તે ઉમેરો. જરૂર મુજબ મીઠું નાખો.

(9) ત્યાર બાદ 1-3 મિનિટ સુધી ચમચા વડે હલાવતા રહો. (10) છેલ્લે તેમાં કાપેલા બ્રેડના કટકા ઉમેરો, ઉપર તેમાં કોથમીર નાખો. (11) બરાબર મિક્સ કરો અને 2 મિનિટ સુધી ગેસ પર ચડવા દો. (12) હવે જુઓ કે બધા મસાલા બરાબર મિક્સ થઈ ગયા છે તો તેને એક સર્વિંગ પ્લેટમાં કાઢી લો. ગરમા-ગરમ બધાને પીરસો. આ પૌંઆની ઉપર તમે કોથમીર અને સેવ પણ નાખીને ખાઈ શકો છો.

બ્રેડ કટલેસ-  તમે બ્રેડની કટલેસ પણ સવારે નાસ્તામાં અથવા તો લંચ બોક્સમાં આપી શકો છો. તો ચાલો જાણીએ તેની રેસિપી.

સામગ્રી- 👉 બ્રેડની ચાર સ્લાઈસ, 👉 1 બાફેલો બટાકું મેશ કરેલુ લેવું., 👉 અડધો કપ સમારેલા ગાજર અને કોબિજ, 👉 1 ડુંગળી ઝીણી સમારેલી. 👉 અડધું લીલું મરચું ઝીણું સમારેલું.👉 બાફેલા વટાણા અડધો કપ જેટલા. 👉 અડધી ચમચી આદુની પેસ્ટ. 👉 એક લીંબુ, થોડો ગરમ મસાલો. 👉 3 ચમચી તેલ. પાણી અને મીઠું જરૂર મુજબ.

રીત- (1) એક તપેલીમાં એક ચમચી જેટલું તેલ ગરમ થવા મૂકો. તેમાં ડુંગળી ગુલાબી રંગની થાય ત્યાં સુધી સાંતળો. હવ તેમાં લીલું મરચું અને આદુની પેસ્ટ નાખો. તેને 30 સેકન્ડ સુધી સાંતળતા રહો. (2) પછી તેમાં ગાજર અને કોબીજ નાખો. બાફેલા વટાણા અને થોડો ગરમ મસાલાનો પાઉડર નાખો. બે મિનિટ સુધી ચડવા દો.

(3) હવે ગેસ બંધ કરી દો. મિશ્રણને વાડકામાં કાઢી તેને ઠંડુ થવા મૂકો. એક બાઉલમાં પાણી લો, તેમાં મીઠું નાખો. તે પાણીમાં બ્રેડની સ્લાઈસ ડુબાડો અને તરત બહાર કાઢી લો. (4) સ્લાઇસને હળવા હાથે નીતારી લેવી, હવે તેમાં ઠંડા થયેલ સ્ટફિંગમાં બટાકાનો માવો નાખવો. તેમાં 2 ચમચી જેટલો બ્રેડનો ભૂકો અને લીંબુનો રસ નાખો.

(5) મિશ્રણને બરાબર મિક્સ કરો અને તેમાં મીઠું નાખો. (6) ગોળાકાર ટિક્કી બનાવાનું શરૂ કરો. હજુ તમને મિશ્રણ ભીનું લાગતું હોય તો 1 કે 2 ચમચી સૂકી બ્રેડનો ભુક્કો ઉમેરો. (7) એક પ્લેટમાં સૂકી બ્રેડનો ભૂકો કાઢીને રાખો. નોન સ્ટીક પેનમાં 2-3 ચમચી તેલ નાખો. થોડું ગરમ થાય એટલે એક એક ટિક્કી પર બ્રેડનો ભૂકો લગાવો. નોનસ્ટીક પેનમાં રાખો.

(8) ટિક્કી નીચેના ભાગમાં બરાબર શેકાય જાય એટલે તેને બીજી બાજુ ફેરવી દો. બંને બાજુ બરાબર શેકાય જાય એટલે નીચે ઉતારી લો. (9) આ રીતે બધી ટિક્કી તૈયાર કરી લો. ધીમેધીમે બધી ટિક્કીને એક પ્લેટમાં કાઢી તેના પર કેચપ અથવા ચીઝ કે લીલી ચટણી નાખી ખાઈ શકો છો.

આ જે માર્કેટમાં બ્રેડ મળે છે, તેમાં ખૂબ કેમિકલ હોય છે તેમજ મેંદાના બનેલા હોય છે, જો તમારે ઘરે બ્રેડ બનાવવા હોય અને એ પણ ઘઉના લોટથી બનાવવા હોય તો કોમેન્ટમાં “bread” અથવા “બ્રેડ” એમ લખો. જેથી તમારા માટે ઘરે બ્રેડ કેમ બનાવી શકાય તે રેસીપી નો લેખ પબ્લીશ કરીશું.

ઉપરોક્ત માહિતી ઇન્ટરનેટ રિસર્ચ દ્વારા લખાયેલી છે, અમને જણાવો કે આ માહિતી તમને કેવી લાગી.. જો ગમી હોય તો કોમેન્ટમાં “Good Tips” જરૂર લખો. તેમજ વધુ માહિતી માટે અમારું ફેસબુક પેજ 👉 GKgrips.com 👈પર ક્લિક કરો.

ShareTweet
Pardesi Dude

Pardesi Dude

Welcome to Pardesidude, We provide the best informative articles in the Gujarati language. We give you the best articles about life-changing motivation, Health, astrology, life hacks, Ayurveda, Yoga, and other Informative news.

Related Posts

ડાયાબિટીસના દર્દી હોવ તો ખાવ આ 4 ફળો,  વગર દવાએ સુગર લેવલ કંટ્રોલમાં..
Health

ડાયાબિટીસના દર્દી હોવ તો ખાવ આ 4 ફળો, વગર દવાએ સુગર લેવલ કંટ્રોલમાં..

March 19, 2023
30 વર્ષ પછી પણ યંગ દેખાવા માંગો છો તો…   આ 5 મુદ્દાને ખાસ ફોલો કરો…  
Health

30 વર્ષ પછી પણ યંગ દેખાવા માંગો છો તો… આ 5 મુદ્દાને ખાસ ફોલો કરો…  

March 5, 2023
પગના તળિયે ડુંગળી રાખીને સૂવાથી થશે ચમત્કારીક ફાયદા…   જાણો આ પ્રયોગ વિશે…
Health

પગના તળિયે ડુંગળી રાખીને સૂવાથી થશે ચમત્કારીક ફાયદા… જાણો આ પ્રયોગ વિશે…

March 5, 2023
અંજીર ખાવ તો છે પરંતુ,  જાણો છો કે લીલા કે સૂકા બંનેમાંથી કયા અંજીર છે વધુ ફાયદો કરે છે.
Facts

અંજીર ખાવ તો છે પરંતુ, જાણો છો કે લીલા કે સૂકા બંનેમાંથી કયા અંજીર છે વધુ ફાયદો કરે છે.

March 4, 2023
પેટની ચરબી અને કરોડરજ્જુના દુખાવાથી પરેશાન દરેક સ્ત્રી..   ખાસ કરો આ આસાન આસન…
Health

પેટની ચરબી અને કરોડરજ્જુના દુખાવાથી પરેશાન દરેક સ્ત્રી.. ખાસ કરો આ આસાન આસન…

March 4, 2023
રોજ ફણગાવેલા આ અનાજનું કરો સેવન,  શરીરના માટે સુપર ફૂડ છે આ વસ્તુ..
Health

રોજ ફણગાવેલા આ અનાજનું કરો સેવન, શરીરના માટે સુપર ફૂડ છે આ વસ્તુ..

February 26, 2023
Next Post
CNG થી ગાડીને કોઈ જ નુકસાન થશે નહીં,   માત્ર આ પ્રકારની ટ્રીક અપનાવો, એન્જિન ચાલશે વર્ષો વર્ષ.   

CNG થી ગાડીને કોઈ જ નુકસાન થશે નહીં, માત્ર આ પ્રકારની ટ્રીક અપનાવો, એન્જિન ચાલશે વર્ષો વર્ષ.   

તમે પણ તમારા રસોઈમાં ધીમું ઝેર વાપરી રહ્યા છો..   બાળકોના અને તમારા મગજ માટે જરૂર વાંચી લેજો.

તમે પણ તમારા રસોઈમાં ધીમું ઝેર વાપરી રહ્યા છો.. બાળકોના અને તમારા મગજ માટે જરૂર વાંચી લેજો.

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Recommended Stories

મકરસંક્રાંતિના તહેવારમાં આ શુભ કાર્યો કરવાથી સુર્યદોષ થશે દૂર, દેવી-દેવતાઓની કૃપા તમને બનાવશે ધનવાન…

મકરસંક્રાંતિના તહેવારમાં આ શુભ કાર્યો કરવાથી સુર્યદોષ થશે દૂર, દેવી-દેવતાઓની કૃપા તમને બનાવશે ધનવાન…

January 5, 2023
તુલસી કરતાં પણ વધારે શરીર માટે ફાયદાકારક છે તેની આ વસ્તુ.  જાણો તેનો ઉપયોગ કરવાની વિધિ.

તુલસી કરતાં પણ વધારે શરીર માટે ફાયદાકારક છે તેની આ વસ્તુ.  જાણો તેનો ઉપયોગ કરવાની વિધિ.

January 13, 2021
માત્ર 10 દિવસ ખાઈ જુઓ આ વસ્તુ, અને પછી જુઓ શરીર પર તેનો ગજબ ચમત્કાર. 

માત્ર 10 દિવસ ખાઈ જુઓ આ વસ્તુ, અને પછી જુઓ શરીર પર તેનો ગજબ ચમત્કાર. 

February 6, 2021

Popular Stories

  • પારસી લોકોની અંતિમ ક્રિયા કેવી રીતે થાય છે જાણો છો..,   તે જાણીને પગ નીચેથી ખસી જશે જમીન…

    પારસી લોકોની અંતિમ ક્રિયા કેવી રીતે થાય છે જાણો છો.., તે જાણીને પગ નીચેથી ખસી જશે જમીન…

    0 shares
    Share 0 Tweet 0
  • ભારતીય જવાનો દા-રૂની છૂટ આપવા પાછળનું સાચું કારણ તમે સપનામાં પણ વિચાર્યું નહીં હોય..

    0 shares
    Share 0 Tweet 0
  • બે ડોગ્સના ચીપકવા પાછળ આ એક મહત્વનું કારણ છે જવાબદાર, જરૂર કઇંક નવું જાણવા મળશે.

    0 shares
    Share 0 Tweet 0
  • ફટકડીનો એક ટુકડો આછા વાળને કરશે જોરદાર કાળા, લાંબા અને સિલ્કી.. જાણો ઉપયોગ કરવાની રીત.

    1 shares
    Share 0 Tweet 0
  • ચામડીના હઠીલા રોગો ધાધર, દાગ અને ખરજવા જડથી ગાયબ થશે, કરો આ દેશી ઈલાજ ઘર બેઠા.

    0 shares
    Share 0 Tweet 0
PardesiDude

Welcome to Pardesidude, We provide the best informative articles in the Gujarati language. We give you the best articles about life-changing motivation, Health, astrology, life hacks, Ayurveda, Yoga, and other Informative news.

LEARN MORE »

Recent Posts

  • ડાયાબિટીસના દર્દી હોવ તો ખાવ આ 4 ફળો, વગર દવાએ સુગર લેવલ કંટ્રોલમાં..
  • રામાયણના સીતાજીના હાલ અત્યારે છે કઇંક આવા, ફોટો જોઈને તમે પણ દંગ રહી જશો..
  • હાઇવે પર ચિત્તો ટકરાયો કાર સાથે, બધાના હોશ ઊડી ગયા. પછી ચિત્તાએ કર્યું કૈંક આવું.. જુઓ આ વિડીયોમાં.

Categories

  • Business
  • Culture
  • Economy
  • Facts
  • Health
  • Inspiration
  • Jeevan Charitra
  • Lifestyle
  • Opinion
  • RECIPIE
  • Story
  • Success
  • Tech
  • Travel
  • Uncategorized
  • World
  • Zodiac
  • ઑટોમોબાઇલ

Important Links

  • Terms & Conditions
  • Disclaimer
  • Privacy Policy
  • Contact
  • About

© 2021 Pardesidude - Design & Developed by iliptam.com.

No Result
View All Result
  • Home
  • Facts
  • Health
  • Jeevan Charitra
  • Zodiac

© 2021 Pardesidude - Design & Developed by iliptam.com.

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password?

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In
error: Content is protected !!