PardesiDude
  • Login
  • Home
  • Facts
  • Health
  • Jeevan Charitra
  • Zodiac
  • Home
  • Facts
  • Health
  • Jeevan Charitra
  • Zodiac
No Result
View All Result
PardesiDude
Home Uncategorized

બાલાજી અને હલ્દીરામ જેવી આલુ સેવ બનાવો ઘરે બેઠા – આ છે તેની સિક્રેટ રેસીપી..

Pardesi Dude by Pardesi Dude
August 3, 2022
0
બાલાજી અને હલ્દીરામ જેવી આલુ સેવ બનાવો ઘરે બેઠા – આ છે તેની સિક્રેટ રેસીપી..
0
SHARES
8k
VIEWS
Share on FacebookShare on Twitter

બાળકોને આજકાલ બહારની આઈટમ વધારે ભાવતી હોય છે, પછી તે બાલાજી કે હલ્દીરામ જેવી કંપનીની વસ્તુઑ હોય છે. પણ આ વસ્તુઓમાં અનુક કેમિકલ એવા હોય છે કે, બાળકોના સ્વાસ્થ્ય માટે ખરાબ હોય છે. તો, તેની માટે આપણે આજે કંપની જેવી આલુસેવ ઘરે કેવી રીતે બનાવી શકાય તેની સિકેટ રેસીપી તમને આપીશું.  તો આજે નવી 2 બટાકામાંથી બનતી આઇટમ શીખવીશું. (1) આલુ પૂરી અને (2) આલુ સેવ.  

RELATED POSTS

રામાયણના સીતાજીના હાલ અત્યારે છે કઇંક આવા, ફોટો જોઈને તમે પણ દંગ રહી જશો..

40ની ઉંમર બાદ વજનને કંટ્રોલ કરવા કરો આ 1 નાનકડું કામ, રહેશો આજીવન ફિટ…

જીવનમાં આ 6 આદતો અપનાવો અને જુઓ ચમત્કાર, કોઈ પણ લક્ષ્ય પણ આસાનીથી પ્રાપ્ત કરી શકશો.  

🍝 આલુ પૂરી- આલુપૂરીને તમે વન ડે પિકનીક માટે જતા હોવ ત્યારે સવારના નાસ્તા માટે સાથે લઈ જઈ શકો છો. આ પૂરીને તમે બે-ત્રણ દિવસથી વધારે સમય રાખી શકશો નહીં.

🍝 સામગ્રી- સૌથી પહેલા બટાકા બનાવવા માટે જોઇશે 300 ગ્રામ ઘઉંનો લોટ, 250 ગ્રામ બાફેલા બટાકા, અજમાનો પાઉડર અડધી ચમચી, અડધી ચમચી હળદર, અડધી ચમચી ધાણાજીરૂ, 3 ચમચી કોથમીર, બે ચમચી તેલ, મીઠું સ્વાદ પ્રમાણે લેવું, પાણી જરૂર મુજબ, પૂરી તળવા માટે તેલ.

🍝 રીત- આ હતી પૂરી બનાવવા માટેની સામગ્રી, હવે જોઈએ કેવી રીતે બનાવીશું બટાકા પૂરી. 👉 સૌ પહેલા બટાકાને બાફી લેવા. બટાકા બફાઈ જાય એટલે તેની છાલ કાઢી, ક્રશ કરી નાખવા. એક વાસણમાં ઘઉંનો લોટ માપ પ્રમાણે ચાળી લેવો. પછી તેમાં બટાકાનો માવો નાખવો.

બટાકાનો માવો નાખ્યા બાદ, તેમાં મીઠું સ્વાદ મુજબ, હળદર, ધાણાજીરૂ, કોથમીર એડ કરવી. તેલ રેડી બરાબર મિક્સ કરી લેવું. પાણીની મદદથી લોટ બાંધવો. ધ્યાન રાખવુ કે પાણી જોઈએ તેટલું જ રેડવું વધારે પાણી પહેલાથી ન પડી જાય. નહીંતર લોટ ઢીલો થઈ જશે.👉 આ પૂરીનો લોટ થોડો કડક રાખવાનો હોય છે. કેમ કે બટાકામાં પાણી હોવાથી તે પાણી છોડશે. માટે બને તેટલો લોટ કડક બાંધવો.

👉 20 મિનિટ લોટને ઢાંકીને રહેવા દો. 👉 પછી તે એકદમ સોફ્ટ થઈ જશે. લોટમાં ફરી તેલ રેડી મસળવો. જેથી તે એકદમ નરમ બનશે. પૂરી પણ ફટાફટ વણાશે. હવે લોટના નાના નાના લૂઆ બનાવો અને પૂરી વણવાનું શરૂ કરો.👉 બધી સાઇડથી બરાબર પૂરી વણાય તેનું ખાસ ધ્યાન રાખવું જોઈએ.

👉 એક કડાઈમાં તળવા માટે તેલ મૂકો. તેલ બરાબર ગરમ થાય ત્યાર બાદ પૂરી નાખો. જેથી બધી પૂરી ફુલશે. આ પૂરી એક બાજુ થોડી બ્રાઉન કલરની થાય એટલે બીજી સાઇડ ફેરવી લો. બંને બાજુ બરાબર તળીને પ્લેટમાં કાઢો. 👉 આ પૂરીને તમે બટાકાની સૂકી ભાજી, રાયતું, દહીં કે અથાણા સાથે પણ ખાઈ શકો છો. સાથે નાસ્તામાં પણ બાળકોને લંચબોક્સમાં આ પૂરી આપી શકો છો.

આલુસેવ- ચોમાસાની સીઝન હોય કે ગરમીની જીભને ચટપટું ખાવાની ઇચ્છા થતી જ હોય છે. તેમાં ખાસ કરીને બાળકોને વધારે નમકીન પસંદ હોય છે. તો ચાલો આજે તેમના માટે બનાવીએ આલુસેવ.

સામગ્રી- 100 ગ્રામ ચણાનો લોટ લેવો, 8 મીડિયમ સાઈઝના બટાકા, એક ચમચી હળદર, એક ચમચી ગરમ મસાલો, મીઠું સ્વાદ પ્રમાણે, તળવા માટે તેલ.

સેવ બનાવવાની રીત-👉 પહેલા બટાકા બાફી લેવા અને તેની છાલ કાઢી લેવી. હવે તેને ઝિણા છીણી લેવા. જેથી બટાકા લોટમાં સારી રીતે મિક્સ થઈ જાય.👉 હવે વાસણમાં ચણાનો લોટ ચાળવો, તેમાં છીણેલા બટાકા નાખવા. પછી તેમાં મીઠું જરૂર મુજબ. હળદર ગરમ મસાલો નાખો. બરાબર આ મિશ્રણને મિક્સ કરી લો.

👉 લોટ બાંધવા માટે જરૂર મુજબ પાણી રેડવું. કેમ કે બટાકામાં પાણી હોવાથી લોટ થોડો સમય પડી રહેશે તો પણ ઢીલો થઈ જશે. ઘણી વખત તો તમે પાણી વગર પણ લોટ બાંધશો તો પણ બંધાઈ જશે.

👉 લોટને 10 મિનિટ સુધી ઢાંકીને રહેવા દો. એક બાજુ તળવા માટે તેલ મૂકો. લોટને હવે ચેક કરો સોફ્ટ થઈ ગયો હશે. સેવ પાડવાનો સંચો લઈ તેમાં અંદરની બાજુ અને જે સાઇઝની સેવ પાડવાની હોય તેની જારી ઉપર તેલ લગાવી લો. આ મિશ્રણને સંચાની અંદર ભરી લો.

👉 તેલ ગરમ થઈ જાય એટલે તેમાં સંચાની મદદથી સેવ પાડવાની શરૂ કરી લો. સેવ પાડતા એક વસ્તુનું ધ્યાન રાખવું કે તે એકબીજાની ઉપર ન પડે. આછા બ્રાઉન કલરની થાય એટલે સેવને બીજી સાઇડ ફેરવી લેવી.

👉 હવે બંને બાજુ તળાઇ જાય એટલે તેને સેવના ગુચ્છાને બહાર કાઢી લો. એક વાસણમાં પેપર નેપકીન પાથરીને રાખ્યા હોય તેમાં આ સેવના ગુચ્છા મૂકવા. જેથી તેલ બધું નીતરી જાય અને લાંબો સમય સેવને સ્ટોર રાખી શકો. આ સેવ તમે પીકનીક પર, ઓફિસમાં નાસ્તા માટે, કે ઘરે મહેમાન આવ્યા હોવ ત્યારે પણ આપી શકો છો.

તમને આ રેસીપી ગમી હોય તો,  અમને પ્રોત્સાહન મળે એ માટે કોમેન્ટ માં “Good Tips” જરૂર લખજો. આવી બીજી રેસીપી જાણવી હોય તો “More” લખો.  કોઈ પ્રશ્ન હોય તો પણ કોમેન્ટમાં પૂછી શકો છો. – આભાર. તેમજ વધુ માહિતી માટે અમારું ફેસબુક પેજ 👉GKgrips.com👈 પર ક્લિક કરો.

ShareTweet
Pardesi Dude

Pardesi Dude

Welcome to Pardesidude, We provide the best informative articles in the Gujarati language. We give you the best articles about life-changing motivation, Health, astrology, life hacks, Ayurveda, Yoga, and other Informative news.

Related Posts

રામાયણના સીતાજી હાલમાં દેખાય છે આવા,  આ ફોટો જોઈને તમે પણ માની નહીં શકો..
Uncategorized

રામાયણના સીતાજીના હાલ અત્યારે છે કઇંક આવા, ફોટો જોઈને તમે પણ દંગ રહી જશો..

March 8, 2023
40ની ઉંમર બાદ વજનને કંટ્રોલ કરવા કરો આ 1 નાનકડું કામ,  રહેશો આજીવન ફિટ…
Uncategorized

40ની ઉંમર બાદ વજનને કંટ્રોલ કરવા કરો આ 1 નાનકડું કામ, રહેશો આજીવન ફિટ…

February 26, 2023
જીવનમાં આ 6 આદતો અપનાવો અને જુઓ ચમત્કાર, કોઈ પણ લક્ષ્ય પણ આસાનીથી પ્રાપ્ત કરી શકશો.  
Uncategorized

જીવનમાં આ 6 આદતો અપનાવો અને જુઓ ચમત્કાર, કોઈ પણ લક્ષ્ય પણ આસાનીથી પ્રાપ્ત કરી શકશો.  

January 24, 2023
ચેતીજજો….હાથ-પગમાં વારંવાર ખાલી ચઢવી,  કોઈ સામાન્ય બાબત નથી હોઈ શકે છે આ ખામી..
Uncategorized

ચેતીજજો….હાથ-પગમાં વારંવાર ખાલી ચઢવી, કોઈ સામાન્ય બાબત નથી હોઈ શકે છે આ ખામી..

January 20, 2023
ફર્શ સાફ કરતી વખતે બાલ્ટીમાં નાખો આ વસ્તુ…  લાદી-સ્ટાઈલ રહેશે વર્ષો સુધી એકદમ નવા જેવી ચમકદાર..
Uncategorized

ફર્શ સાફ કરતી વખતે બાલ્ટીમાં નાખો આ વસ્તુ… લાદી-સ્ટાઈલ રહેશે વર્ષો સુધી એકદમ નવા જેવી ચમકદાર..

January 17, 2023
ચા પીવાથી થતાં નુકશાનથી બચવા કરો આનું સેવન…  વડીલોની પણ આ જ સલાહ છે..
Health

ચા પીવાથી થતાં નુકશાનથી બચવા કરો આનું સેવન… વડીલોની પણ આ જ સલાહ છે..

January 13, 2023
Next Post
કાર ચાલકે આ 8 નિયમો મનમાં ઉતારી લેવા,  નવી કે જૂની ગમે તે કારનું માઇલેજ અવશ્ય વધી જશે.

કાર ચાલકે આ 8 નિયમો મનમાં ઉતારી લેવા, નવી કે જૂની ગમે તે કારનું માઇલેજ અવશ્ય વધી જશે.

બાળકને સૌ પ્રથમ ખોરાક આપવો હોય તો,  આયુર્વેદના આ નિયમો પહેલા જાણી લેજો.

બાળકને સૌ પ્રથમ ખોરાક આપવો હોય તો, આયુર્વેદના આ નિયમો પહેલા જાણી લેજો.

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Recommended Stories

 કૂલેન્ટ વિશેની તમામ વાત કે કાર ચાલકે જાણવી જોઈએ,  પછી તમે ક્યારેય નહીં છેતરાઓ.

 કૂલેન્ટ વિશેની તમામ વાત કે કાર ચાલકે જાણવી જોઈએ, પછી તમે ક્યારેય નહીં છેતરાઓ.

July 25, 2022
શું તમે જાણો છો કે,  ટ્રેનમાં છેલ્લે X કેમ લખેલું હોય છે.॥  તેની પાછળનું કારણ જાણી તમે પણ આશ્ચર્ય ચકિત થઈ જશો..

શું તમે જાણો છો કે,  ટ્રેનમાં છેલ્લે X કેમ લખેલું હોય છે.॥ તેની પાછળનું કારણ જાણી તમે પણ આશ્ચર્ય ચકિત થઈ જશો..

August 16, 2022
અંજીર ખાવ તો છે પરંતુ,  જાણો છો કે લીલા કે સૂકા બંનેમાંથી કયા અંજીર છે વધુ ફાયદો કરે છે.

અંજીર ખાવ તો છે પરંતુ, જાણો છો કે લીલા કે સૂકા બંનેમાંથી કયા અંજીર છે વધુ ફાયદો કરે છે.

March 4, 2023

Popular Stories

  • પારસી લોકોની અંતિમ ક્રિયા કેવી રીતે થાય છે જાણો છો..,   તે જાણીને પગ નીચેથી ખસી જશે જમીન…

    પારસી લોકોની અંતિમ ક્રિયા કેવી રીતે થાય છે જાણો છો.., તે જાણીને પગ નીચેથી ખસી જશે જમીન…

    0 shares
    Share 0 Tweet 0
  • ભારતીય જવાનો દા-રૂની છૂટ આપવા પાછળનું સાચું કારણ તમે સપનામાં પણ વિચાર્યું નહીં હોય..

    0 shares
    Share 0 Tweet 0
  • બે ડોગ્સના ચીપકવા પાછળ આ એક મહત્વનું કારણ છે જવાબદાર, જરૂર કઇંક નવું જાણવા મળશે.

    0 shares
    Share 0 Tweet 0
  • ફટકડીનો એક ટુકડો આછા વાળને કરશે જોરદાર કાળા, લાંબા અને સિલ્કી.. જાણો ઉપયોગ કરવાની રીત.

    1 shares
    Share 0 Tweet 0
  • ચામડીના હઠીલા રોગો ધાધર, દાગ અને ખરજવા જડથી ગાયબ થશે, કરો આ દેશી ઈલાજ ઘર બેઠા.

    0 shares
    Share 0 Tweet 0
PardesiDude

Welcome to Pardesidude, We provide the best informative articles in the Gujarati language. We give you the best articles about life-changing motivation, Health, astrology, life hacks, Ayurveda, Yoga, and other Informative news.

LEARN MORE »

Recent Posts

  • ડાયાબિટીસના દર્દી હોવ તો ખાવ આ 4 ફળો, વગર દવાએ સુગર લેવલ કંટ્રોલમાં..
  • રામાયણના સીતાજીના હાલ અત્યારે છે કઇંક આવા, ફોટો જોઈને તમે પણ દંગ રહી જશો..
  • હાઇવે પર ચિત્તો ટકરાયો કાર સાથે, બધાના હોશ ઊડી ગયા. પછી ચિત્તાએ કર્યું કૈંક આવું.. જુઓ આ વિડીયોમાં.

Categories

  • Business
  • Culture
  • Economy
  • Facts
  • Health
  • Inspiration
  • Jeevan Charitra
  • Lifestyle
  • Opinion
  • RECIPIE
  • Story
  • Success
  • Tech
  • Travel
  • Uncategorized
  • World
  • Zodiac
  • ઑટોમોબાઇલ

Important Links

  • Terms & Conditions
  • Disclaimer
  • Privacy Policy
  • Contact
  • About

© 2021 Pardesidude - Design & Developed by iliptam.com.

No Result
View All Result
  • Home
  • Facts
  • Health
  • Jeevan Charitra
  • Zodiac

© 2021 Pardesidude - Design & Developed by iliptam.com.

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password?

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In
error: Content is protected !!