PardesiDude
  • Login
  • Home
  • Facts
  • Health
  • Jeevan Charitra
  • Zodiac
  • Home
  • Facts
  • Health
  • Jeevan Charitra
  • Zodiac
No Result
View All Result
PardesiDude
Home Health

આવી રીતે બનાવો ભીંડો, શરીર રહેશે રોગમુક્ત. અને કમરની જીદ્દી ચરબી પણ થશે ગાયબ..

Pardesi Dude by Pardesi Dude
July 19, 2021
0
આવી રીતે બનાવો ભીંડો, શરીર રહેશે રોગમુક્ત.  અને કમરની જીદ્દી ચરબી પણ થશે ગાયબ..
0
SHARES
448
VIEWS
Share on FacebookShare on Twitter

જેમ કે રીંગણ છે તો તેનું ભરીને પણ શાક થાય, કોઈ અન્ય શાકભાજી સાથે પણ બનાવાય છે અને એકલા રીંગણ અને ડુંગળી નું શાક પણ થાય છે. ગામ કે શહેર અથવા તો રાજ્ય બદલાતા વાનગીઓ બદલતી રહે છે. એટલે કે, એક શાકભાજીને જુદી જુદી જગ્યાએ અલગ અલગ રીતે બનાવવામાં આવે છે. આવી જ એક શાકભાજી છે ભીંડો. જેને લોકો પોત પોતાના સ્વાદ મુજબ અલગ અલગ રીતે બનાવે છે. 

RELATED POSTS

ડાયાબિટીસના દર્દી હોવ તો ખાવ આ 4 ફળો, વગર દવાએ સુગર લેવલ કંટ્રોલમાં..

30 વર્ષ પછી પણ યંગ દેખાવા માંગો છો તો… આ 5 મુદ્દાને ખાસ ફોલો કરો…  

પગના તળિયે ડુંગળી રાખીને સૂવાથી થશે ચમત્કારીક ફાયદા… જાણો આ પ્રયોગ વિશે…

ભીંડો એક એવી શાકભાજી છે જે લગભગ દરેક લોકોને ભાવે છે. જો કે તેને તમે અલગ અલગ રીતે બનાવી શકો છો. ભીંડો એ શરીરની તંદુરસ્તી માટે ખુબ ગુણકારી માનવામાં આવે છે. તેમાં અનેક પોષક તત્વો જેવા કે પોટેશિયમ, કેલ્શિયમ, ઓલિક એસીડ, વિટામીન, કાર્બ્સ, ફાઈબર રહેલા છે. તેમજ ભીંડો એ શરીરમાં કોલેસ્ટ્રોલ ને કંટ્રોલ કરવાનું કામ કરે છે. ભીંડો વાંદરાની ચરબી દુર કરવામાં પણ ઉપયોગી છે. 

આગળ વાત કરી તેમ દરેક જગ્યાએ એક જ શાકભાજીને જુદી જુદી રીતે બનાવવામાં આવે છે.  આવું જ કઈક ભીંડા સાથે પણ થાય છે. ભીંડાને પણ દરેક જગ્યાએ અલગ અલગ રીતે બનાવવામાં આવે છે. કોઈ તેને કઢી રૂપે બનાવે છે તો કોઈ તેને નાળીયેર સાથે બનાવે છે. તો કોઈ તેને દહીં સાથે. તો મિત્રો ઝડપથી નોધીલો ભીંડાની જુદી જુદી રેસીપી વિશે. 

  • કઢી સાથે ભીંડાની રેસીપી 

ભીંડાની અંદર કાર્બ્સ રહેલું હોવાથી તે તમારું વજન કંટ્રોલ કરવામાં મદદ કરે છે. તેમજ ભીંડાને જો કઢી સાથે બનાવવામાં આવે છે તો તેનો ટેસ્ટ પણ વધે છે. આમ કઢી સાથે ભીંડો ખાવાથી તમને મજા આવે છે. આ વાનગી આમ જોઈએ તો પંજાબ માં વધુ બનાવાય છે. જેને તમે રોટલી કે રાઈસ સાથે ખાઈ શકો છો. 

  • સામગ્રી – ભીંડો, સુકા લાલ મરચા, મીઠું, લાલ મરચાનો પાઉડર, હળદર, દહીં, જીરું, તજ, ઘી, બેસન, ઓલીવ ઓઈલ, ધાણાજીરું 

બનાવવાની રીત – સૌથી પહેલા ભીંડો લઇ તેને ધોઈ નાખો. સુકાય ગયા પછી તેને સમારી લો અને તેલ ગરમ મુકીને તેમાં તજ નાખી ચડવા દો. હવે કઢી બનાવવા માટે એક વાસણ લો તેમાં મસાલા સાથે દહીં નાખીને મિક્સ કરી લો અને મિશ્રણને ગરમ કરવા માટે મૂકી દો. આ બાજુ ભીંડો થોડો ક્રિસ્પી થઈ જાય એટલે ગેસ બંધ કરી દો. હવે એક વાસણમાં ઘી ગરમ કરો, તેમાં જીરું, તજ, લાલ મરચું, નાખો. તેમજ મિશ્રણ અને ભીંડાને કઢીમાં નાખી દો. આમ તૈયાર છે તમારી ભીંડા કઢી રેસીપી. જેને તમે રાઈસ કે રોટલી સાથે ખાઈ શકો છો. 

  • ભીંડા- દહીંની રેસીપી 

ભીંડાની અંદર ફાઈબર વધુ પ્રમાણમાં હોવાથી તેને ખાવાથી તમારું પાચન તંત્ર તંદુરસ્ત રહે છે. તેમજ તમને કબજિયાત નથી થતો. આમ તમે ભીંડાને દહીં સાથે પણ ખાઈ શકો છો. આ રેસીપી પણ ખુબ જ ટેસ્ટી છે. ચાલો તો તેના વિશે વધુ જાણી લઈએ. 

  • સામગ્રી  દહીં, ભીંડો, કોથમીર, હળદર, લીલા મરચા, હિંગ, ઓલીવ ઓઈલ, મીઠું, જીરું. 

બનાવવાની રીત – પહેલા તો ભીંડી સાફ કરીને તેને સમારી લો. પછી એક વાસણમાં તેલ ગરમ મુકીને તેમાં હિંગ અને જીરું નાખીને શેકી લો. બીજું વાસણ લઈને તેમાં લીલા મરચા, દહીં, કોથમીર હળદર નાખીને શેકી લો. બધો મસળો અને શેકાઈ જાય એટલે તેમાં ભીંડો, મીઠું અને મરચું નાખીને મિક્સ કરી લો. હવે આ વાસણને ઢાંકીને 5 મિનીટ ચડવા દો. આ દહીં ભીંડો રેસીપી તૈયાર છે. આ રેસિપીને તમે રોટલી કે રાઈસ સાથે ખાઈ શકો છો. 

  • ભીંડો-નાળીયેર રેસીપી 

આમ તો ભીંડો ખુબજ હેલ્દી છે. તેમજ ભીંડો એ ડાયાબીટીસ ના દર્દી માટે ખુબ જ સારો છે. કારણ કે ભીંડામાં ગ્લુકોઝને કંટ્રોલ કરવાના ગુણ રહેલા છે. ભીંડામાં એન્ટી હાઈપરગ્લાઇસેમિક ગુણ રહેલા છે જે ડાયાબીટીસને કંટ્રોલ કરી શકે છે. જો કે સાઉથમાં ભીંડા નાળીયેર ની રેસીપી ખુબ જ પસંદ કરવામાં આવે છે. 

  • સામગ્રી – ઓલીવ ઓઈલ, મીઠું, ભીંડો, નાળીયેર, કોથમીર, લીલા મરચા, આમચૂર પાઉડર, લાલ મરચાનો પાઉડર, હળદર, જીરું, હિંગ, આદુ, ચણાની દાળ, રાઈ 

બનાવવાની રીત – પહેલા તો ભીંડાને ધોઈને સમારી લો. હવે એક વાસણમાં તેલ ગરમ મુકીને તેમાં બધા મસાલા નાખી દો. પછી દાળને પીસી નાખો. આદુ અને લસણની પેસ્ટ બનાવી લો. તેને તેલમાં સાંતળી લો. જયારે મસાલો શેકાઈ જાય એટલે તેમાં ભીંડો નાખી દો. હવે જયારે ભીંડો ચડી જાય એટલે તેમાં નાળીયેર નાખો અને 3 થી 4 મિનીટ ચડવા દો. આમ તમારી ભીંડા નાળીયેર રેસીપી તૈયાર છે. જેને તમે રોટલી અને રાઈસ સાથે ખાઈ શકો છો. 

  • ભીંડાની ટેસ્ટી ચટણી 

તમે ભીંડાનું શાક તો ખાધું હશે પણ ભીંડાની ચટણી નહિ ખાધી હોય. આજે તમે તમને ભીંડાની ચટણી વિશે જણાવીશું. હૃદય અને ડાયાબીટીસ ના દર્દી સાથે બ્લડ પ્રેશરના દર્દી માટે પણ ભીંડો ખુબ સારો છે. તે બ્લડ પ્રેશર કંટ્રોલ કરવાનું કામ કરે છે. ચાલો તો ભીંડાની ચટણી વિશે જાણી લઈએ. 

  • સામગ્રી – સરસો નું તેલ, મીઠું, ભીંડો, હળદર, લીલા મરચા, આંબલી, પંચફોડન. 

બનાવવાની રીત – પહેલા તો ભીંડો ધોઈને સાફ કરી લો. એક વાસણ લઈને તમા આંબલી નાખીને તેને પલાળી દો. હવે ગેસ પર તેલ ગરમ કરવા માટે મુકો. તેમાં પંચફોડન અને લીલા મરચા નાખો. મસાલાનો રંગ બદલાય એટલે તેમાં ભીંડો નાખી દો. પછી તેમાં હળદર, મીઠું અને આંબલીનું પાણી નાખો. ઉકળવા લાગે એટલે ગેસ બંધ કરી દો. આમ તમારી ભીંડાની ચટણી તૈયાર છે.

આવી બેસ્ટ જાણકારી માટે નીચે આપેલું બ્લુ કલરનું LIKE નું બટન દબાવીને પેજ લાઈક કરી લેજો. જેથી આવા બીજા મહત્વના લેખ તમને મળી શકે. આ પોસ્ટને લાઈક કરી લેજો. આ માહિતી કેવી લાગી તે અમને કોમેન્ટ માં “થેંક્યું કે ગુડ” લખીને અમને જરૂર જણાવો. હવે મળીશું આવતા બેસ્ટ આર્ટીકલ સાથે. – ધન્યવાદ.

ShareTweet
Pardesi Dude

Pardesi Dude

Welcome to Pardesidude, We provide the best informative articles in the Gujarati language. We give you the best articles about life-changing motivation, Health, astrology, life hacks, Ayurveda, Yoga, and other Informative news.

Related Posts

ડાયાબિટીસના દર્દી હોવ તો ખાવ આ 4 ફળો,  વગર દવાએ સુગર લેવલ કંટ્રોલમાં..
Health

ડાયાબિટીસના દર્દી હોવ તો ખાવ આ 4 ફળો, વગર દવાએ સુગર લેવલ કંટ્રોલમાં..

March 19, 2023
30 વર્ષ પછી પણ યંગ દેખાવા માંગો છો તો…   આ 5 મુદ્દાને ખાસ ફોલો કરો…  
Health

30 વર્ષ પછી પણ યંગ દેખાવા માંગો છો તો… આ 5 મુદ્દાને ખાસ ફોલો કરો…  

March 5, 2023
પગના તળિયે ડુંગળી રાખીને સૂવાથી થશે ચમત્કારીક ફાયદા…   જાણો આ પ્રયોગ વિશે…
Health

પગના તળિયે ડુંગળી રાખીને સૂવાથી થશે ચમત્કારીક ફાયદા… જાણો આ પ્રયોગ વિશે…

March 5, 2023
અંજીર ખાવ તો છે પરંતુ,  જાણો છો કે લીલા કે સૂકા બંનેમાંથી કયા અંજીર છે વધુ ફાયદો કરે છે.
Facts

અંજીર ખાવ તો છે પરંતુ, જાણો છો કે લીલા કે સૂકા બંનેમાંથી કયા અંજીર છે વધુ ફાયદો કરે છે.

March 4, 2023
પેટની ચરબી અને કરોડરજ્જુના દુખાવાથી પરેશાન દરેક સ્ત્રી..   ખાસ કરો આ આસાન આસન…
Health

પેટની ચરબી અને કરોડરજ્જુના દુખાવાથી પરેશાન દરેક સ્ત્રી.. ખાસ કરો આ આસાન આસન…

March 4, 2023
રોજ ફણગાવેલા આ અનાજનું કરો સેવન,  શરીરના માટે સુપર ફૂડ છે આ વસ્તુ..
Health

રોજ ફણગાવેલા આ અનાજનું કરો સેવન, શરીરના માટે સુપર ફૂડ છે આ વસ્તુ..

February 26, 2023
Next Post
પાણી પીવાની એ સાચી રીત – જે પ્રાણીઓ – પક્ષીઓ જાણે છે.. પણ અફસોસ..!  મનુષ્યો નથી જાણતા.

પાણી પીવાની એ સાચી રીત - જે પ્રાણીઓ - પક્ષીઓ જાણે છે.. પણ અફસોસ..! મનુષ્યો નથી જાણતા.

આ છે પતંજલિના ગજબના પ્રોડક્ટ્સ, જેનો ઉપયોગ તમારે જરૂર કરવો જોઈએ. 

આ છે પતંજલિના ગજબના પ્રોડક્ટ્સ, જેનો ઉપયોગ તમારે જરૂર કરવો જોઈએ. 

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Recommended Stories

ઘરે જ કરો આ ચમત્કારી ઉપાય…  જેનાથી પેટની સમસ્યા થશે જડ-મૂળમાંથી ગાયબ… 

ઘરે જ કરો આ ચમત્કારી ઉપાય… જેનાથી પેટની સમસ્યા થશે જડ-મૂળમાંથી ગાયબ… 

January 28, 2023
ગાય વિશેની આ અદભૂત વાત તમે ક્યાંય નહીં જાણી હોય,  જાણો વિજ્ઞાન પણ ગાયને માટે કેમ કહે છે.

ગાય વિશેની આ અદભૂત વાત તમે ક્યાંય નહીં જાણી હોય, જાણો વિજ્ઞાન પણ ગાયને માટે કેમ કહે છે.

July 24, 2022
આ જડીબુટી સ્ત્રીઓની પ્રોબ્લેમને કરશે દૂર…  પિરિયડ્સથી લઈ ગર્ભધારણ, શિશુવિકાસમાં છે ખૂબ ઉપયોગી..

આ જડીબુટી સ્ત્રીઓની પ્રોબ્લેમને કરશે દૂર… પિરિયડ્સથી લઈ ગર્ભધારણ, શિશુવિકાસમાં છે ખૂબ ઉપયોગી..

January 13, 2023

Popular Stories

  • પારસી લોકોની અંતિમ ક્રિયા કેવી રીતે થાય છે જાણો છો..,   તે જાણીને પગ નીચેથી ખસી જશે જમીન…

    પારસી લોકોની અંતિમ ક્રિયા કેવી રીતે થાય છે જાણો છો.., તે જાણીને પગ નીચેથી ખસી જશે જમીન…

    0 shares
    Share 0 Tweet 0
  • ભારતીય જવાનો દા-રૂની છૂટ આપવા પાછળનું સાચું કારણ તમે સપનામાં પણ વિચાર્યું નહીં હોય..

    0 shares
    Share 0 Tweet 0
  • બે ડોગ્સના ચીપકવા પાછળ આ એક મહત્વનું કારણ છે જવાબદાર, જરૂર કઇંક નવું જાણવા મળશે.

    0 shares
    Share 0 Tweet 0
  • ફટકડીનો એક ટુકડો આછા વાળને કરશે જોરદાર કાળા, લાંબા અને સિલ્કી.. જાણો ઉપયોગ કરવાની રીત.

    1 shares
    Share 0 Tweet 0
  • ચામડીના હઠીલા રોગો ધાધર, દાગ અને ખરજવા જડથી ગાયબ થશે, કરો આ દેશી ઈલાજ ઘર બેઠા.

    0 shares
    Share 0 Tweet 0
PardesiDude

Welcome to Pardesidude, We provide the best informative articles in the Gujarati language. We give you the best articles about life-changing motivation, Health, astrology, life hacks, Ayurveda, Yoga, and other Informative news.

LEARN MORE »

Recent Posts

  • ડાયાબિટીસના દર્દી હોવ તો ખાવ આ 4 ફળો, વગર દવાએ સુગર લેવલ કંટ્રોલમાં..
  • રામાયણના સીતાજીના હાલ અત્યારે છે કઇંક આવા, ફોટો જોઈને તમે પણ દંગ રહી જશો..
  • હાઇવે પર ચિત્તો ટકરાયો કાર સાથે, બધાના હોશ ઊડી ગયા. પછી ચિત્તાએ કર્યું કૈંક આવું.. જુઓ આ વિડીયોમાં.

Categories

  • Business
  • Culture
  • Economy
  • Facts
  • Health
  • Inspiration
  • Jeevan Charitra
  • Lifestyle
  • Opinion
  • RECIPIE
  • Story
  • Success
  • Tech
  • Travel
  • Uncategorized
  • World
  • Zodiac
  • ઑટોમોબાઇલ

Important Links

  • Terms & Conditions
  • Disclaimer
  • Privacy Policy
  • Contact
  • About

© 2021 Pardesidude - Design & Developed by iliptam.com.

No Result
View All Result
  • Home
  • Facts
  • Health
  • Jeevan Charitra
  • Zodiac

© 2021 Pardesidude - Design & Developed by iliptam.com.

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password?

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In
error: Content is protected !!