PardesiDude
  • Login
  • Home
  • Facts
  • Health
  • Jeevan Charitra
  • Zodiac
  • Home
  • Facts
  • Health
  • Jeevan Charitra
  • Zodiac
No Result
View All Result
PardesiDude
Home Facts

દહીં બરોબર ના જામતું હોય તો કરો આ પ્રયોગ, એકદમ કડક દહી જામી જશે. સ્ત્રીઓની પરેશાની થશે દૂર.

Pardesi Dude by Pardesi Dude
August 26, 2021
0
દહીં બરોબર ના જામતું હોય તો કરો આ પ્રયોગ,  એકદમ કડક દહી જામી જશે.  સ્ત્રીઓની પરેશાની થશે દૂર.
0
SHARES
15.9k
VIEWS
Share on FacebookShare on Twitter

આપણા ભારતીય રસોડામાં દહીંનો ભરપુર ઉપયોગ છે. મોટાભાગની મહિલાઓ ઘરે મેળવેલા દહીંમાંથી બનાવેલી છાશ ઉપયોગમાં લેવાનું પસંદ કરે છે. પરંતુ તેમની ફરીયાદ હોય છે કે દહીં બરાબર જામી નથી રહ્યુ. તેમના દહીમાં પાણી થઈ જાય છે અથવા તે ઢીલુ રહે છે. પરંતુ આજે દહીં બનાવવાની રેસીપી અમે તમને જણાવીશુ. 

RELATED POSTS

આ 5 રૂપિયામાં મળતી વસ્તુ છે અનેક ગુણોનો ભંડાર.. જાણો તેનું સેવન કેમ કરવું અને કઈ છે તે વસ્તુ..

આ એક તાકાતવર વસ્તુનું સેવન કરવાથી, થશે એટલા ગજબના ફાયદા અને રોગો ભાગશે કોસો દુર.

માત્ર એક ચમચી ગૌમૂત્ર પીવાથી થશે આટલા જબરજસ્ત ફાયદા.. એક વખત ભૂલ્યા વગર વાંચી લેજો.

  • જાણો દહીં કેવી રીતે જમાવવું. 

દહીંવડા, ચાટ, દહીંપુરી જેવી વાનગીઓ એવી છે જેમાં જામેલા દહીંની જરૂર પડે છે. જો દહીં જામેલુ ન હોય તો આ વાનગીઓનો સ્વાદ આવતો નથી. આ સીવાય દહીં તીખારી અને ચટણી બનાવવામાં પણ દહીંનો ઉપયોગ થાય છે. કેટલાક લોકો જમવામાં પણ દહીંનો ઉપયોગ કરે છે. તેવામાં જો દહીં યોગ્ય રીતે જામેલુ ન હોય તો તેનો સ્વાદ બરાબર આવતો નથી. માટે બહેનો, આજે તમે દહીં જમાવવાની યોગ્ય રીત શીખી લો.

  • દહીં જમાવવાની પહેલી રીત – (સામાન્ય વાતાવરણ હોય ત્યારે) 

કેટલીક મહિલાઓની એવી ફરીયાદ હોય છે કે દહીં બરાબર જામતુ નથી. અને માટે તે દહીંને ફેંકી દે છે. કારણ કે તેનો કોઈ ઉપયોગ થઈ શકે તેમ તેને લાગતુ નથી. પરંતુ અમે તમને એવી રીત આપીશુ કે તમે બેસ્ટ રીતે દહીં જમાવી શકો છો. તો સૌથી પહેલા દહીં મેળવવાની રીત જાણી લો. 

સામાન્ય વાતાવરણમાં દહી જમાવવું આસન છે નવશેકા દુધમાં દહી કે છાશની એકથી દોઢ ચમચી નાખો. દહીં કે છાશ નાખીને તેને એક જ દિશામાં લગભગ ત્રણથી પાંચ મીનીટ સુધી હલાવો. આ દુધ હવે જામવા માટે તૈયાર છે. તે આઠથી દસ કલાકમાં જામી જશે.

  • દહીં જમાવવાની બીજી રીત – (ઠંડુ વાતાવરણ હોય ત્યારે) 

સૌથી પહેલા તો નવશેકા દુધમાં દહી કે છાશની એકથી દોઢ ચમચી નાખો. પછી તેને હલાવી લો. ઠંડી ઋતુમાં દહીં જમાવવા માટે યોગ્ય વાતાવરણ હોવુ જરૂરી છે. ખાસ કરીને ચોમાસા અને શીયાળાની ઋતુમાં દહીંને ગરમી મળવી જોઈએ. એવી જગ્યા પસંદ કરવી જોઈએ કે જેથી દહીંને ગરમી મળી રહે. આ સીવાય એવી જગ્યા એ પણ રાખવુ જોઈએ કે જ્યા તે વાસણ સ્થીર રહે. માટે દહીં સારી રીતે જામી શકે. 

  • ઠંડી ઋતુમાં દહીં બરોબાર જામ્યું ન હોય, ત્યારે આ ટિપ્સ ફોલો કરો એટલે દહીં 15 મિનિટ માં જામી જશે. 

જ્યારે ઠંડુ વાતાવરણ હોય જેમ કે શિયાળો કે ચોમાસનું ત્યારે દહી બારોબાર જામે નહીં એ દહીમાં વાસ આવે અને તે ખાવા લાયક કે બીજા કોઈ પણ ઉપયોગમાં લઈ શકાય એમ ના હોય ત્યારે સ્ત્રીઓ એ દહીને ફેકી દે છે પણ આવું કરવાની જરૂર નથી. એ જ દહીને ફરીથી સારી રીતે જમાવવા માટે નીચે પ્રમાણે કરો.

સૌથી પહેલા એક વાસણમાં પાણી લો અને તેને ગરમ કરો. આ પાણી તમારે ઉકાળવાનું નથી અને તેને સાવ નવશેકુ પણ થવા દેવાનું નથી. આ પાણી માપસર ગરમ હોવુ જોઈએ. હવે જે વાસણમાં મેળવેલુ દૂઘ છે તેને પાણી વાળા વાસણમાં મુકો. પણ યાદ રહે પાણી એટલુ પણ વધુ ન હોવુ જોઈએ કે તે દૂધ વાળા વાસણમાં પાણી ચાલ્યું જાય. હવે પાણી વાળા વાસણને ઢાંકી દો. દહીં વાળા વાસણને પાણી વાળા વાસણમાં 15 મીનીટ સુધી રાખી દો.

ત્યાર પછી દહીં વાળુ વાસણ કાઢી લો. બહાર કાઢ્યા બાદ તમે જોશો કે દહીં જામી ગયુ છે. પરંતુ આ જામેલા દહીંમાં તમે ચમચી ન નાખશો. આ દહીંને તમે ફ્રીઝમાં મુકી દો. ફ્રીઝમાં રાખ્યા પછી આ દહીં જામી જશે. આ રીતે જામેલુ દહીં પાણી વાળુ પણ નહી થાય અને સ્વાદમાં પણ ખુબ જ સરસ લાગશે. તો હવે આ રીતે જમાવેલા દહીની વાનગીઓ તમે બનાવશો તો તમારી વાનગીઓ પણ સ્વાદીષ્ટ બનશે અને તમારા પરીવારજનોને પણ આ વાનગી ખુબ ભાવશે. 

ShareTweet
Pardesi Dude

Pardesi Dude

Welcome to Pardesidude, We provide the best informative articles in the Gujarati language. We give you the best articles about life-changing motivation, Health, astrology, life hacks, Ayurveda, Yoga, and other Informative news.

Related Posts

આ 5 રૂપિયામાં મળતી વસ્તુ છે અનેક ગુણોનો ભંડાર.. જાણો તેનું સેવન કેમ કરવું અને કઈ છે તે વસ્તુ..
Facts

આ 5 રૂપિયામાં મળતી વસ્તુ છે અનેક ગુણોનો ભંડાર.. જાણો તેનું સેવન કેમ કરવું અને કઈ છે તે વસ્તુ..

September 23, 2023
આ એક તાકાતવર વસ્તુનું સેવન કરવાથી, થશે એટલા ગજબના ફાયદા અને રોગો ભાગશે કોસો દુર.
Health

આ એક તાકાતવર વસ્તુનું સેવન કરવાથી, થશે એટલા ગજબના ફાયદા અને રોગો ભાગશે કોસો દુર.

July 21, 2023
માત્ર એક ચમચી ગૌમૂત્ર પીવાથી થશે આટલા જબરજસ્ત ફાયદા..  એક વખત ભૂલ્યા વગર વાંચી લેજો.
Health

માત્ર એક ચમચી ગૌમૂત્ર પીવાથી થશે આટલા જબરજસ્ત ફાયદા.. એક વખત ભૂલ્યા વગર વાંચી લેજો.

July 21, 2023
સવારે વાસી મોંએ પાણી પીવાથી શરીરમાં થાય છે આવું.. જે તમે વિચાર્યું પણ નહિ હોય એક વાર જરૂર વાંચી લેજો.
Facts

સવારે વાસી મોંએ પાણી પીવાથી શરીરમાં થાય છે આવું.. જે તમે વિચાર્યું પણ નહિ હોય એક વાર જરૂર વાંચી લેજો.

July 21, 2023
લીંબુની છાલમાં છુપાયેલા છે આ મહત્વના સીક્રેટ્સ.. આ મોંઘા કામ ઘરે બેઠા થઇ જશે.
Health

લીંબુની છાલમાં છુપાયેલા છે આ મહત્વના સીક્રેટ્સ.. આ મોંઘા કામ ઘરે બેઠા થઇ જશે.

July 21, 2023
ઈયરફોનનો ઉપયોગ આ રીતે કરશો તો વહેલા થઈ જશો બહેરા..  ઈયરફોન વાપરતા હોય તો આ જરૂર તો વાંચી લેજો.
Facts

ઈયરફોનનો ઉપયોગ આ રીતે કરશો તો વહેલા થઈ જશો બહેરા.. ઈયરફોન વાપરતા હોય તો આ જરૂર તો વાંચી લેજો.

July 20, 2023
Next Post

આ ટુકડો દુર કરશે તમારા દુખ, જાણો ઘરમાં કેવા કેવા ચમત્કારો કરી શકે છે.

આ વસ્તુ તમારા રોજીંદા જીવનનો ભાગ તો નથી ને ?  એક વખત ચેક કરી લો આ યાદી

આ વસ્તુ તમારા રોજીંદા જીવનનો ભાગ તો નથી ને ? એક વખત ચેક કરી લો આ યાદી

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Recommended Stories

લ્યુર હુ જેની ઉંમર જાણી તમને વિશ્વાસ નહીં આવે…  જાણો 42ની ઉંમરે પણ 20 ની દેખાવા પાછળનું સિક્રેટ…

લ્યુર હુ જેની ઉંમર જાણી તમને વિશ્વાસ નહીં આવે… જાણો 42ની ઉંમરે પણ 20 ની દેખાવા પાછળનું સિક્રેટ…

January 5, 2023
સવાર સવારમાં દહીં ખાવાથી થાય છે આવા અદભૂત ફાયદા..  શરીરને આ રીતે કરશે અંદરથી સાફ. 

સવાર સવારમાં દહીં ખાવાથી થાય છે આવા અદભૂત ફાયદા.. શરીરને આ રીતે કરશે અંદરથી સાફ. 

December 29, 2020
જન્મથી જ આ અક્ષર વાળા લોકો પોતાના નસીબને આપ બળે જ ઘડે છે. .  જાણો એ કયા કયા 6 અક્ષર છે

જન્મથી જ આ અક્ષર વાળા લોકો પોતાના નસીબને આપ બળે જ ઘડે છે. .  જાણો એ કયા કયા 6 અક્ષર છે

September 9, 2022

Popular Stories

  • પારસી લોકોની અંતિમ ક્રિયા કેવી રીતે થાય છે જાણો છો..,   તે જાણીને પગ નીચેથી ખસી જશે જમીન…

    પારસી લોકોની અંતિમ ક્રિયા કેવી રીતે થાય છે જાણો છો.., તે જાણીને પગ નીચેથી ખસી જશે જમીન…

    0 shares
    Share 0 Tweet 0
  • ભારતીય જવાનો દા-રૂની છૂટ આપવા પાછળનું સાચું કારણ તમે સપનામાં પણ વિચાર્યું નહીં હોય..

    0 shares
    Share 0 Tweet 0
  • બે ડોગ્સના ચીપકવા પાછળ આ એક મહત્વનું કારણ છે જવાબદાર, જરૂર કઇંક નવું જાણવા મળશે.

    0 shares
    Share 0 Tweet 0
  • ફટકડીનો એક ટુકડો આછા વાળને કરશે જોરદાર કાળા, લાંબા અને સિલ્કી.. જાણો ઉપયોગ કરવાની રીત.

    1 shares
    Share 0 Tweet 0
  • ગાડીને સતત કેટલો સમય ચલાવી શકાય… દરેક ગાડી ચલાવનારે આ વાત ખરેખર જાણવી જોઈએ.

    0 shares
    Share 0 Tweet 0
PardesiDude

Welcome to Pardesidude, We provide the best informative articles in the Gujarati language. We give you the best articles about life-changing motivation, Health, astrology, life hacks, Ayurveda, Yoga, and other Informative news.

LEARN MORE »

Recent Posts

  • આ 5 રૂપિયામાં મળતી વસ્તુ છે અનેક ગુણોનો ભંડાર.. જાણો તેનું સેવન કેમ કરવું અને કઈ છે તે વસ્તુ..
  • આ એક તાકાતવર વસ્તુનું સેવન કરવાથી, થશે એટલા ગજબના ફાયદા અને રોગો ભાગશે કોસો દુર.
  • ખરીદો લો આ વસ્તુ લક્ષ્મીજીની પસંદની, ક્યારેય નહિ આવે ધનની કમી.

Categories

  • Business
  • Culture
  • Economy
  • Facts
  • fect
  • Health
  • Inspiration
  • Jeevan Charitra
  • Lifestyle
  • Opinion
  • RECIPIE
  • Story
  • Success
  • Tech
  • Travel
  • Uncategorized
  • World
  • Zodiac
  • ઑટોમોબાઇલ

Important Links

  • Terms & Conditions
  • Disclaimer
  • Privacy Policy
  • Contact
  • About

© 2021 Pardesidude - Design & Developed by iliptam.com.

No Result
View All Result
  • Home
  • Facts
  • Health
  • Jeevan Charitra
  • Zodiac

© 2021 Pardesidude - Design & Developed by iliptam.com.

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password?

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In
error: Content is protected !!