PardesiDude
No Result
View All Result
  • Login
  • Home
  • Facts
  • Health
  • Jeevan Charitra
  • Zodiac
  • Home
  • Facts
  • Health
  • Jeevan Charitra
  • Zodiac
No Result
View All Result
PardesiDude
No Result
View All Result
Home Facts

દહીં બરોબર ના જામતું હોય તો કરો આ પ્રયોગ, એકદમ કડક દહી જામી જશે. સ્ત્રીઓની પરેશાની થશે દૂર.

Pardesi Dude by Pardesi Dude
August 26, 2021
0
દહીં બરોબર ના જામતું હોય તો કરો આ પ્રયોગ,  એકદમ કડક દહી જામી જશે.  સ્ત્રીઓની પરેશાની થશે દૂર.
0
SHARES
4.9k
VIEWS
Share on FacebookShare on Twitter

આપણા ભારતીય રસોડામાં દહીંનો ભરપુર ઉપયોગ છે. મોટાભાગની મહિલાઓ ઘરે મેળવેલા દહીંમાંથી બનાવેલી છાશ ઉપયોગમાં લેવાનું પસંદ કરે છે. પરંતુ તેમની ફરીયાદ હોય છે કે દહીં બરાબર જામી નથી રહ્યુ. તેમના દહીમાં પાણી થઈ જાય છે અથવા તે ઢીલુ રહે છે. પરંતુ આજે દહીં બનાવવાની રેસીપી અમે તમને જણાવીશુ. 

RELATED POSTS

જાણવા જેવું, પરિવારના મૃતક વ્યક્તિ વારંવાર સપનામાં આવે છે તો, તેની પાછળ હોઈ શકે છે આ સંકેતો..

સબ્જીની ગ્રેવી ઘટ્ટ કરવા કરો આ વાસ્તનો પ્રયોગ, સબ્જી એવી બનશે કે લોકો વખાણ કરતાં નહી થાકે.

આ શાકભાજી અને ફળોની છાલ ફેંકી દેવાની ભૂલ ના કરતાં, તેનાથી બચી જશે તમારો બ્યુટીપાર્લરનો મોંઘો ખર્ચ

  • જાણો દહીં કેવી રીતે જમાવવું. 

દહીંવડા, ચાટ, દહીંપુરી જેવી વાનગીઓ એવી છે જેમાં જામેલા દહીંની જરૂર પડે છે. જો દહીં જામેલુ ન હોય તો આ વાનગીઓનો સ્વાદ આવતો નથી. આ સીવાય દહીં તીખારી અને ચટણી બનાવવામાં પણ દહીંનો ઉપયોગ થાય છે. કેટલાક લોકો જમવામાં પણ દહીંનો ઉપયોગ કરે છે. તેવામાં જો દહીં યોગ્ય રીતે જામેલુ ન હોય તો તેનો સ્વાદ બરાબર આવતો નથી. માટે બહેનો, આજે તમે દહીં જમાવવાની યોગ્ય રીત શીખી લો.

  • દહીં જમાવવાની પહેલી રીત – (સામાન્ય વાતાવરણ હોય ત્યારે) 

કેટલીક મહિલાઓની એવી ફરીયાદ હોય છે કે દહીં બરાબર જામતુ નથી. અને માટે તે દહીંને ફેંકી દે છે. કારણ કે તેનો કોઈ ઉપયોગ થઈ શકે તેમ તેને લાગતુ નથી. પરંતુ અમે તમને એવી રીત આપીશુ કે તમે બેસ્ટ રીતે દહીં જમાવી શકો છો. તો સૌથી પહેલા દહીં મેળવવાની રીત જાણી લો. 

સામાન્ય વાતાવરણમાં દહી જમાવવું આસન છે નવશેકા દુધમાં દહી કે છાશની એકથી દોઢ ચમચી નાખો. દહીં કે છાશ નાખીને તેને એક જ દિશામાં લગભગ ત્રણથી પાંચ મીનીટ સુધી હલાવો. આ દુધ હવે જામવા માટે તૈયાર છે. તે આઠથી દસ કલાકમાં જામી જશે.

  • દહીં જમાવવાની બીજી રીત – (ઠંડુ વાતાવરણ હોય ત્યારે) 

સૌથી પહેલા તો નવશેકા દુધમાં દહી કે છાશની એકથી દોઢ ચમચી નાખો. પછી તેને હલાવી લો. ઠંડી ઋતુમાં દહીં જમાવવા માટે યોગ્ય વાતાવરણ હોવુ જરૂરી છે. ખાસ કરીને ચોમાસા અને શીયાળાની ઋતુમાં દહીંને ગરમી મળવી જોઈએ. એવી જગ્યા પસંદ કરવી જોઈએ કે જેથી દહીંને ગરમી મળી રહે. આ સીવાય એવી જગ્યા એ પણ રાખવુ જોઈએ કે જ્યા તે વાસણ સ્થીર રહે. માટે દહીં સારી રીતે જામી શકે. 

  • ઠંડી ઋતુમાં દહીં બરોબાર જામ્યું ન હોય, ત્યારે આ ટિપ્સ ફોલો કરો એટલે દહીં 15 મિનિટ માં જામી જશે. 

જ્યારે ઠંડુ વાતાવરણ હોય જેમ કે શિયાળો કે ચોમાસનું ત્યારે દહી બારોબાર જામે નહીં એ દહીમાં વાસ આવે અને તે ખાવા લાયક કે બીજા કોઈ પણ ઉપયોગમાં લઈ શકાય એમ ના હોય ત્યારે સ્ત્રીઓ એ દહીને ફેકી દે છે પણ આવું કરવાની જરૂર નથી. એ જ દહીને ફરીથી સારી રીતે જમાવવા માટે નીચે પ્રમાણે કરો.

સૌથી પહેલા એક વાસણમાં પાણી લો અને તેને ગરમ કરો. આ પાણી તમારે ઉકાળવાનું નથી અને તેને સાવ નવશેકુ પણ થવા દેવાનું નથી. આ પાણી માપસર ગરમ હોવુ જોઈએ. હવે જે વાસણમાં મેળવેલુ દૂઘ છે તેને પાણી વાળા વાસણમાં મુકો. પણ યાદ રહે પાણી એટલુ પણ વધુ ન હોવુ જોઈએ કે તે દૂધ વાળા વાસણમાં પાણી ચાલ્યું જાય. હવે પાણી વાળા વાસણને ઢાંકી દો. દહીં વાળા વાસણને પાણી વાળા વાસણમાં 15 મીનીટ સુધી રાખી દો.

ત્યાર પછી દહીં વાળુ વાસણ કાઢી લો. બહાર કાઢ્યા બાદ તમે જોશો કે દહીં જામી ગયુ છે. પરંતુ આ જામેલા દહીંમાં તમે ચમચી ન નાખશો. આ દહીંને તમે ફ્રીઝમાં મુકી દો. ફ્રીઝમાં રાખ્યા પછી આ દહીં જામી જશે. આ રીતે જામેલુ દહીં પાણી વાળુ પણ નહી થાય અને સ્વાદમાં પણ ખુબ જ સરસ લાગશે. તો હવે આ રીતે જમાવેલા દહીની વાનગીઓ તમે બનાવશો તો તમારી વાનગીઓ પણ સ્વાદીષ્ટ બનશે અને તમારા પરીવારજનોને પણ આ વાનગી ખુબ ભાવશે. 

ShareTweet
Pardesi Dude

Pardesi Dude

Welcome to Pardesidude, We provide the best informative articles in the Gujarati language. We give you the best articles about life-changing motivation, Health, astrology, life hacks, Ayurveda, Yoga, and other Informative news.

Related Posts

જાણવા જેવું, પરિવારના મૃતક વ્યક્તિ વારંવાર સપનામાં આવે છે તો,  તેની પાછળ હોઈ શકે છે આ સંકેતો..
Facts

જાણવા જેવું, પરિવારના મૃતક વ્યક્તિ વારંવાર સપનામાં આવે છે તો, તેની પાછળ હોઈ શકે છે આ સંકેતો..

July 6, 2022
સબ્જીની ગ્રેવી ઘટ્ટ કરવા કરો આ વાસ્તનો પ્રયોગ,  સબ્જી એવી બનશે કે લોકો વખાણ કરતાં નહી થાકે.
Facts

સબ્જીની ગ્રેવી ઘટ્ટ કરવા કરો આ વાસ્તનો પ્રયોગ, સબ્જી એવી બનશે કે લોકો વખાણ કરતાં નહી થાકે.

July 6, 2022
આ શાકભાજી અને ફળોની છાલ ફેંકી દેવાની ભૂલ ના કરતાં,  તેનાથી બચી જશે તમારો બ્યુટીપાર્લરનો મોંઘો ખર્ચ
Health

આ શાકભાજી અને ફળોની છાલ ફેંકી દેવાની ભૂલ ના કરતાં, તેનાથી બચી જશે તમારો બ્યુટીપાર્લરનો મોંઘો ખર્ચ

July 6, 2022
બહારના કેમિકલ અને એસિડ કરતાં ઘરમાં રહેલી વસ્તુનો ઉપયોગ કરો,  ટોઈલેટને બની જશે એકદમ ચકાચક.
Facts

બહારના કેમિકલ અને એસિડ કરતાં ઘરમાં રહેલી વસ્તુનો ઉપયોગ કરો, ટોઈલેટને બની જશે એકદમ ચકાચક.

July 6, 2022
દૂધ સાથે આ કળીનું સેવન કરવાથી થશે અનેક ફાયદા,  કમરથી લઈને હાડકાની તમામ પરેશાની થશે જડથી દૂર.
Health

દૂધ સાથે આ કળીનું સેવન કરવાથી થશે અનેક ફાયદા, કમરથી લઈને હાડકાની તમામ પરેશાની થશે જડથી દૂર.

July 5, 2022
ખાલી ચોખાનો લોટ નહીં તેમાં મિક્સ કરો આ ખાસ વસ્તુ અને પછી જુઓ કમાલ.. મળશે એકદમ સુંદર ચહેરો.
Health

ખાલી ચોખાનો લોટ નહીં તેમાં મિક્સ કરો આ ખાસ વસ્તુ અને પછી જુઓ કમાલ.. મળશે એકદમ સુંદર ચહેરો.

July 5, 2022
Next Post

આ ટુકડો દુર કરશે તમારા દુખ, જાણો ઘરમાં કેવા કેવા ચમત્કારો કરી શકે છે.

આ વસ્તુ તમારા રોજીંદા જીવનનો ભાગ તો નથી ને ?  એક વખત ચેક કરી લો આ યાદી

આ વસ્તુ તમારા રોજીંદા જીવનનો ભાગ તો નથી ને ? એક વખત ચેક કરી લો આ યાદી

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Recommended Stories

સવાર-બપોર-સાંજ કરો આ ડાયેટ,   શરીર આવી જશે ફટાફટ પરફેક્ટ આકારમાં.

સવાર-બપોર-સાંજ કરો આ ડાયેટ, શરીર આવી જશે ફટાફટ પરફેક્ટ આકારમાં.

July 3, 2022
શા માટે રાજા-મહારાજા અને ઋષિમુનીઓ બ્રહ્મ મુહુર્તમાં જાગી જતા..  આ 1 ખાસ વસ્તુ મેળવવા માટે જાગતા હતા

શા માટે રાજા-મહારાજા અને ઋષિમુનીઓ બ્રહ્મ મુહુર્તમાં જાગી જતા.. આ 1 ખાસ વસ્તુ મેળવવા માટે જાગતા હતા

June 20, 2022
રસોડાની આટલી વસ્તુને પાણીમાં મિક્સ કરી પીવાથી થાય છે, અનોખા અદ્ભુત ફાયદાઓ. 

રસોડાની આટલી વસ્તુને પાણીમાં મિક્સ કરી પીવાથી થાય છે, અનોખા અદ્ભુત ફાયદાઓ. 

March 6, 2021

Popular Stories

  • પારસી લોકોની અંતિમ ક્રિયા કેવી રીતે થાય છે જાણો છો..,   તે જાણીને પગ નીચેથી ખસી જશે જમીન…

    પારસી લોકોની અંતિમ ક્રિયા કેવી રીતે થાય છે જાણો છો.., તે જાણીને પગ નીચેથી ખસી જશે જમીન…

    0 shares
    Share 0 Tweet 0
  • ફટકડીનો એક ટુકડો આછા વાળને કરશે જોરદાર કાળા, લાંબા અને સિલ્કી.. જાણો ઉપયોગ કરવાની રીત.

    1 shares
    Share 0 Tweet 0
  • સંતરાની છાલને ફેંકતા પહેલા થોભો, આ છાલથી આટલા મહત્વના અને મોંઘા કામ મફતમાં થશે.  

    0 shares
    Share 0 Tweet 0
  • આ 10 દેશ એવા છે જેના પર છે સૌથી વધુ લેણું, જાણો ભારત અને ચાઈના કેટલામાં નંબર પર છે.

    0 shares
    Share 0 Tweet 0
  • ચામડીના હઠીલા રોગો ધાધર, દાગ અને ખરજવા જડથી ગાયબ થશે, કરો આ દેશી ઈલાજ ઘર બેઠા.

    0 shares
    Share 0 Tweet 0
PardesiDude

Welcome to Pardesidude, We provide the best informative articles in the Gujarati language. We give you the best articles about life-changing motivation, Health, astrology, life hacks, Ayurveda, Yoga, and other Informative news.

LEARN MORE »

Recent Posts

  • જાણવા જેવું, પરિવારના મૃતક વ્યક્તિ વારંવાર સપનામાં આવે છે તો, તેની પાછળ હોઈ શકે છે આ સંકેતો..
  • સબ્જીની ગ્રેવી ઘટ્ટ કરવા કરો આ વાસ્તનો પ્રયોગ, સબ્જી એવી બનશે કે લોકો વખાણ કરતાં નહી થાકે.
  • આ શાકભાજી અને ફળોની છાલ ફેંકી દેવાની ભૂલ ના કરતાં, તેનાથી બચી જશે તમારો બ્યુટીપાર્લરનો મોંઘો ખર્ચ

Categories

  • Economy
  • Facts
  • Health
  • Inspiration
  • Jeevan Charitra
  • Lifestyle
  • Story
  • Success
  • Tech
  • Uncategorized
  • Zodiac

Important Links

  • Terms & Conditions
  • Disclaimer
  • Privacy Policy
  • Contact
  • About

© 2021 Pardesidude - Design & Developed by iliptam.com.

No Result
View All Result
  • Home
  • Facts
  • Health
  • Jeevan Charitra
  • Zodiac

© 2021 Pardesidude - Design & Developed by iliptam.com.

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password?

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In
error: Content is protected !!